名古屋の人気コールドプレスジュース店は、午前中だけで完売することがあります。
コールドプレスジュースとは、野菜や果物を低速の圧力でゆっくり搾り出すことで作られるジュースのことです。一般的なミキサーやジューサーは高速回転の摩擦熱が発生しますが、コールドプレス製法では熱をほとんど生まずに搾ります。その結果、ビタミン・ミネラル・酵素といった熱に弱い栄養素が壊れにくく、素材そのものの風味が生きたまま飲めるのが最大の特徴です。
水・保存料・着色料・砂糖を一切加えない「無添加」で作られることが多く、厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取目標量350g(ほぼキャベツ半玉分)のうち、コップ1杯(500ml)だけで800g〜1.2kgもの野菜や果物を凝縮して補える店もあります。毎食の料理で350gを意識するのは意外と大変ですが、1本飲むだけで一気に補えるのは忙しい主婦にとって魅力的ですね。
名古屋では久屋大通や栄エリアを中心に専門店が増えており、「美容と健康への関心が高い女性を中心に」定着してきました。スムージーとの違いは「繊維の有無」にあります。スムージーは素材をそのまま撹拌するため食物繊維が残りますが、コールドプレスジュースは繊維を取り除いたクリアな液体です。そのため消化への負担が少なく、栄養の吸収スピードが速いという特徴があります。
| 比較項目 | コールドプレスジュース | スムージー | 市販野菜ジュース |
|---|---|---|---|
| 製法 | 低温圧搾(非加熱) | ミキサーで撹拌 | 加熱・濃縮還元が多い |
| 食物繊維 | 少ない(除去済み) | 多い | 少ない |
| 酵素・栄養素 | 壊れにくい | やや壊れる | 加熱で減少しやすい |
| 賞味期限 | 1〜3日(要冷蔵) | 当日中が理想 | 数ヶ月〜長期 |
| 価格帯 | 600円〜1,400円/本 | 500円〜1,000円 | 100円〜200円 |
つまり、素材の力をそのまま飲める点がコールドプレスジュースの強みです。名古屋の専門店では、搾りたてを当日提供することで鮮度の高い一杯を届けることを大切にしています。
名古屋市内にはエリアごとに個性豊かなコールドプレスジュース専門店があります。主要な5店をまとめて紹介します。
🟢 ① Mamie&mamie(マミーマミー)|東区泉
2014年創業の先駆け的なコールドプレスジュース店です。オーナーが産地まで足を運んで厳選した野菜・果物のみを使用し、1本(500ml)に約1.2kgもの素材を使っています。無添加・無農薬にこだわる姿勢が根強い人気の理由です。グリーンデトックス(小松菜・りんご・レモン)などを中心に、月替わりメニューもあり、飽きずに続けられます。コールドプレスジュース660円〜と専門店のなかでは比較的リーズナブルな点も嬉しいポイントです。
⚠️ コールドプレスジュースは午前中に完売することがあるため、早めの来店がおすすめです。
🟢 ② Santee Maison(サンテメゾン)|中区錦
名古屋・錦エリアにある専門店で、毎日早朝から搾りたてのジュースを提供しています。保存料・砂糖・水・添加物は一切不使用で、地元産・自社栽培の食材を使ったSDGs対応の姿勢も注目されています。ジュースのしぼりかすは自社農場の堆肥として再利用するなど、環境への配慮も徹底。ボトル(450ml)1,300円、カップ(250ml)730円とサイズが選べるのも使いやすいポイントです。
🟢 ③ fluid(フリュイド)|西区那古野(円頓寺商店街)
オーガニックや低農薬の野菜・果物を中心に使った、無添加コールドプレスジュース専門店です。国際センター駅と丸の内駅の中間に位置し、商店街散策のついでに立ち寄れます。「Red(ビーツ・りんご・柑橘・生姜)」は鉄分・マグネシウムが豊富で冷え性や貧血が気になる方に、「Green Green(ケール・小松菜・りんご・梨・レモン)」はデトックス目的の方に人気です。カウンセリングで今の体調に合ったジュースを提案してくれる点が特徴的です。
🟢 ④ ORGANIC RESET(オーガニックリセット)|中区栄
無農薬野菜・果物を使った、栄エリアのコールドプレスジュース専門店です。1番人気の「RESET GREEN」はデトックスや美容ケアを目的とした方に選ばれており、野菜と果物のバランスが良い一杯として評判です。
🟢 ⑤ em juice(エムジュース)|千種区本山
本山駅近くの専門店で、「ビューティーキャロット(人参たっぷり美肌ブレンド)」や「ベーシックグリーン(野菜度50%)」など、日常づかいしやすいメニューが揃っています。人気フレーバーは予約分で完売になることもあるため、事前に問い合わせると確実です。
これだけ選択肢があれば、自分のライフスタイルに合った1店を見つけやすいです。エリアや目的別に使い分けてみましょう。
参考:名古屋のコールドプレスジュース店情報まとめ
名古屋市のコールドプレスジュース店おすすめ5選 – biz-force.com
コールドプレスジュースは低速圧搾で一度に仕込める本数が限られているため、人気店では午前中に完売するケースが珍しくありません。Mamie&mamieやem juiceでは「開店後すぐに人気フレーバーが売り切れる」という声がSNSでも確認されています。目当ての一本を確実に手に入れるためには、開店直後を狙うか、電話で取り置きを依頼するのが最も確実な方法です。
目的で選ぶのも大切です。
選ぶ際には、①非加熱・低温圧搾の表記があるか、②原材料に砂糖・香料・水が含まれていないか、③当日または翌日までの消費期限になっているか、この3点を確認するとはずれが少なくなります。非加熱が原則です。
完売を回避するための実践ポイントをまとめると。
保冷バッグで持ち帰れば、名古屋の夏の暑さでも風味が落ちにくいので安心です。これだけ準備すれば大丈夫です。
「ジュースクレンズ」とは、一定期間(通常1〜3日)食事をコールドプレスジュースのみに置き換えることで、胃腸を休ませながらデトックスを促す健康法です。完全な断食とは異なり、野菜・果物の栄養をしっかり摂りながら行うため、初心者にも取り組みやすいと言われています。
名古屋で1日クレンズに挑戦するなら、目安は1日6本・各300〜350mlを2〜3時間おきに飲むペースが安定します。総量2.0L前後になります。「1日6本ってかなり多い?」と感じる方もいるかもしれませんが、350mlはペットボトル飲料のMサイズに近い量なので、水分補給感覚でコンスタントに飲めます。
| 時間帯 | ジュースの種類 | 目的 |
|---|---|---|
| 7:00 起床後 | グリーン系(小松菜・りんご・レモン) | 緩やかな栄養補給でスタート |
| 9:30 | シトラス系(オレンジ・グレープフルーツ) | ビタミンCでリフレッシュ |
| 12:00 | グリーン系(ケール・小松菜・梨) | 昼の空腹対策 |
| 14:30 | シトラス系 | 午後の集中力維持 |
| 17:00 | グリーン系(ビーツ・キャロット) | 夕方のだるさ軽減 |
| 19:30 | ナッツミルク系 | 満足感アップ・空腹感を抑える |
水分補給は別途1.5〜2.0Lの常温水やハーブティーを意識してください。カフェインとアルコールはクレンズ中には控えめにするのがポイントです。
ジュースクレンズ前後の食事も重要です。前日から刺激物・アルコール・脂っこいものを控え、クレンズ後は野菜スープやおかゆなどの回復食からスタートすることで、体への負担を最小限にできます。月に1〜2回を目安にすると無理なく続けやすいです。
名古屋の専門店では「ファスティングセット」として複数本まとめて購入できるプランを用意しているところもあります。fluidでは1週間クレンズの場合は500mlを1日5本(2.5L)という設計が紹介されています。初めての方は1日プランから試してみるとよいでしょう。
参考:コールドプレスジュースを活用したファスティングの方法
コールドプレスジュースの効果とは?飲み方やファスティングについて – inter-hs.com
コールドプレスジュースは無添加・非加熱で作られているため、市販の野菜ジュースとは保存方法がまったく異なります。保存方法を間違えると、せっかくの栄養も台無しになってしまいます。
冷蔵保存の場合は、開封後は当日中・未開封でも最大2〜3日以内が目安です。名古屋市内の専門店で購入した場合、多くの店舗では「未開封で冷蔵保存2日以内」を推奨しています。一度開封すると空気(酸素)に触れる量が増え、酵素や栄養素の劣化が進むため、当日中に飲み切るのが理想です。賞味期限が短いのが原則です。
まとめ買いをするときや、週末にまとめて揃えたいときは冷凍保存が便利です。冷凍した場合の保存期間は2〜4週間が目安です。上手に保存するコツは以下の通りです。
「常温で持ち歩いても大丈夫」と思いがちですが、常温保存は非推奨です。外出時は保冷バッグに保冷剤を入れて持ち歩くのが安心です。特に名古屋の夏場(7〜9月)は気温が35℃を超える日も多いため、保冷対策が特に重要になります。
参考:コールドプレスジュースの正しい保存方法
忙しくても大丈夫!コールドプレスジュースを安全&おいしく保存する方法 – freshjuicelabo.com
専門店に足を運ぶことが難しい日でも、コールドプレスジュースを続けるための現実的な工夫があります。名古屋の実店舗と通販・自宅づくりを組み合わせる「ハイブリッド活用法」が、忙しい主婦に向いています。
平日はストック済みの冷凍コールドプレスジュースを朝に冷蔵庫へ移して解凍しておき、週末に専門店で搾りたてを楽しむスタイルが無理なく続けやすいです。搾りたての香りと口当たりのよさは専門店ならではですし、冷凍ストックはまとめ買いで価格を安定させやすいのが強みです。
自宅でつくる場合はスロージューサー(低速ジューサー)が必要になりますが、市販品でも1万5千円〜3万円台のものが揃っています。1本500mlを1.2kgの野菜から搾ることを考えると、スーパーの特売で野菜をまとめ買いする日と組み合わせると費用対効果が高くなります。自宅づくりなら搾りたてをすぐに飲める点が最大のメリットです。
Mamie&mamieのオンラインショップ(BASE)やem juiceのオンラインストアでは、名古屋市内限定の配達や冷凍パウチの取り寄せにも対応しています。外出が難しい日や雨の日、体調不良の回復期に活用するとちょうどよい選択肢になります。
1本660円〜1,400円のジュースを毎日飲むとコストがかかりますが、月に1〜2回のジュースクレンズや、週に2〜3本の補助的な活用から始めると長続きしやすいです。コストと効果のバランスを考えるのが続けるコツです。
買い続けることよりも、自分の体調や生活リズムに合った取り入れ方を見つけることのほうが、結果的に健康への近道になります。名古屋には選択肢が豊富にありますので、まずは1店舗訪れてみて、自分好みの一杯を探してみてください。

Wow Cold Press Orchard ワオコールドプレスオーチャード コールドプレスジュース ピンクグレープフルーツ(1000ml)・オレンジ(215ml)ミックスセット (各4本入)